Le prieuré d'Aupec ne constitua certainement pas un monastère proprement dit, car il n'y eut pas de vie conventuelle. Deux moines seulement y furent délégués ; ce n'étaient que des administrateurs. L'un d'eux, tout au moins, était prêtre ; ce fut lui qui, évidemment, devint titulaire de la cure et chargé de la vie spirituelle de la paroisse. Cette situation perdura jusqu'à la première invasion des Normands. Quand les ruines s'accumulèrent à Fontenelle, quand les religieux, pourchassés par les envahisseurs ou traqués par les spoliateurs, furent obligés de se disperser et de fuir, laissant tous leurs biens à l'abandon, le titulaire de la paroisse d'Aupec dut, lui aussi, abandonner sa charge. Il est donc vraisemblable qu'à la demande de l'abbé, après l'exil en 858 des moines de l'abbaye Saint-Wandrille, l'évêque de Paris délégua un de ses clercs, à la modeste cure d'Aupec. Ce qui, en principe, ne devait être que provisoire, dura deux siècles. En effet, ce n'est qu'au XIe siècle que l'abbaye de Fontenelle rentrera complètement en possession de ses biens. Aussi en profitera-t-elle pour faire valoir ses anciens droits et obtenir, en 1098, de l'évêque de Paris, Guillaume, reconnaissance du rattachement de l'église d'Aupec à l'abbaye de Saint-Wandrille.

Le lieu où le prieuré était situé n'est pas écrit
explicitement dans l'histoire du Pecq

La consultation de certains textes et documents datant du XVe siècle peut laisser supposer une possible implantation du prieuré sur le site de Demonval (aujourd'hui Montval, quartier rattaché à la commune de Marly-le-Roi depuis le 15 mai 1822).
Si les activités concernant la culture de la vigne étaient concentrées autour de Montval, les opérations de pressurage et d'embarquement pour le transport du vin par voie fluviale étaient effectuées près de la Seine et du port du Pecq. Un bail datant de 1486 indique que le domaine appelé de nos jours la Ferme du Vésinet dépendait de la "seigneurie et prieuré dud. lieu du Pec". Ce site comprenait un colombier, reconnu à cette époque comme un indice du droit de haute justice.
Ainsi, à partir de rares documents d'archives et malgré l'absence complète de vestiges, peut-on ressusciter une image supposée du prieuré d'Aupec.

Henri Cholet.